Программный продукт "1C:Медицина. Диетическое питание" предназначен для диетологического, технологического и бухгалтерского учета продуктов и управления питанием в лечебных и оздоровительных учреждениях, взрослых и детских. Программа поддерживает многопользовательскую работу в локальной сети или через Интернет.

"1С:Медицина. Диетическое питание" является совместной разработкой фирмы "1С" и компании ООО "Агентство КАПИТАН". Исключительные права на конфигурацию "Диетическое питание" принадлежат фирме "1С". Разработку и техническую поддержку ведет КАПИТАН.

Программа адресована:

  • диетсестре,
  • диетврачу
  • бухгалтеру,
  • кладовщику,
  • заведующему производством столовой (шеф-повару).

Основные функциональные возможности программы

  • Ведение номенклатуры диет и типовых циклических меню
  • Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов
  • Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия
  • Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава
  • Разработка рецептур блюд и типовых меню
  • Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл
  • Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация
  • Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования)
  • По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.)
  • Калькуляция: составление и расчет "Меню-раскладки" и "Меню-требования", основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов
  • Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала
  • Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.

Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.

Дополнительные функциональные возможности:

  • Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных); выгрузка данных "Меню-требования" во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию
  • Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением "Акта проработки"
  • Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник")
  • Ведение календаря типового меню
  • Выгрузка/загрузка данных в формате XML
  • Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам
  • Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.

Выходные формы в соответствии с приказом Минздрава №330

  • Меню-раскладка (форма 44-МЗ)
  • Карточка-раскладка (форма 1-85)
  • Требование формы (45-МЗ)
  • Порционник и Сводный порционник

Другие выходные формы

  • Ведомость анализа используемого набора продуктов СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Ведомость контроля за рационом питания (ф.6 прил.10 СанПиН 2409-08)
  • Ведомость анализа стоимости
  • Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (СанПиН 2409-08)
  • Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801)
  • Инвентаризационная опись ИНВ3 (ОКУД 0317004)
  • Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102)
  • Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206)
  • Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228)
  • Меню (для потребителей)
  • Меню-требование (ОКУД 0504202)
  • Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504)
  • Накладная на внутреннее перемещение Торг13 (ОКУД 0330213)
  • Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212)
  • Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология)
  • "Оборотно-сальдовая ведомость" по материальным ценностям
  • Прейскурант блюд
  • "Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд" (Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08)
  • Сведения о пищевой ценности (продуктов и блюд)
  • Сводка по пищевой ценности рациона
  • Справка о движении продукта за период
  • Технологическая карта
  • Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009)
  • Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503)
  • Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006).

Программа поставляется с уже заполненными справочниками продуктов и пищевой ценности.

Взаимодействие с другими программами

В конфигурацию "Диетическое питание" включены средства выгрузки данных для конфигураций "Бухгалтерия бюджетного учреждения", "Бухгалтерия автономного учреждения", в последующих редакциях будут включены средства выгрузки в другие типовые конфигурации для бухгалтерского учета.

Поддержка пользователей продуктов "1С:Медицина. Диетическое питание"

Сервисное обслуживание программного продукта "1С:Медицина. Диетическое питание" и поддержка пользователей в части работы с платформой "1С:Предприятие 8" осуществляется по линии Информационно-технологического сопровождения системы "1С:Предприятие" для медицинских организаций (ИТС МЕДИЦИНА); в части, относящейся к работе непосредственно с конфигурацией "Диетическое питание", консультации оказывает партнер-разработчик - ООО "Агентство КАПИТАН".

В комплект основной поставки вкладывается диск ИТС МЕДИЦИНА текущего выпуска и купон на бесплатную подписку на ИТС МЕДИЦИНА сроком на 6 мес. Стоимость обслуживания за первые 6 месяцев включена в стоимость поставки. То есть в течение 6 месяцев после регистрации комплекта пользователь имеет право получать консультации по линии ИТС, а также обновления программы и конфигурации без дополнительной оплаты, а по истечении этого срока обслуживание по конфигурации платное.

Сервисное обслуживание начинается только после оформления подписки на ИТС и регистрации продукта в фирме "1С".

Сервисное обслуживание по линии ИТС включает:

По окончании периода бесплатного обслуживания для продолжения получения перечисленных услуг необходимо оформить платную подписку на ИТС. Подробную информацию о ИТС МЕДИЦИНА и ценах можно получить на сайте фирмы "1С": http://www.1c.ru/its.

Обслуживание пользователей по линии ИТС осуществляют квалифицированные сервис-партнеры фирмы "1С". Список сервис-партнеров публикуется на сайте фирмы "1С": http://www.1c.ru/rus/partners/service.jsp.